Ritratti dei collaboratori di Rawnice: Mathilda Johnsson

Benvenuti alla nuova serie di Ritratti dei Collaboratori Rawnice, dove vogliamo presentarvi le persone che fanno parte della nostra Famiglia di Creatori Rawnice.

Oggi, conosci Mathilda Johnsson - la persona dietro @Healthyholisticview. Mathilda è una giovane donna creativa e talentuosa, appassionata di cibo e fotografia. Si è unita a noi all'inizio di quest'anno, e siamo molto felici di averla nel nostro Team ❤️

Leggi la breve intervista e conosci meglio Mathilda!

 

Presentati - parlaci un po' di te e delle tue attività sui social media 

Mi chiamo Mathilda e ho 28 anni (presto 29), sono una donna con una grande passione per le ricette a base vegetale e la fotografia. Sono la creatrice della pagina Instagram @Healthyholisticview dove condivido le mie ricette create e la fotografia. 

 

Quando hai iniziato il tuo percorso con il food blogging su Instagram e cosa ti ha ispirato a iniziare? 

Ho iniziato la mia pagina Instagram per divertimento subito dopo aver dato alla luce mia figlia. Sono passati circa 7 anni. Il tempo vola davvero. Doveva essere solo un passatempo con contenuti più personali condivisi con amici e famiglia. L'ho tenuta privata per un paio d'anni, ma quando ho iniziato a vedere i cambiamenti che facevo e l'interesse che suscitavo, l'ho poi aperta e cambiato il nome in Healthyholisticview. Ciò che mi ha ispirato a iniziare è in realtà una miscela di molte cose. Ero molto impressionata dai creatori di cibo di quel periodo e trovavo molta ispirazione anche semplicemente pensando fuori dagli schemi mentre preparavo il cibo. Amavo anche i libri di cucina e i diversi programmi TV. Inoltre, visitare persone di altri paesi e vederle preparare il loro cibo ha avuto un grande impatto sul mio percorso. 

Cosa ha acceso il tuo interesse per il cibo/la cucina/la pasticceria? 

Il mio interesse è nato quando ho voluto mangiare in modo più sano e a base vegetale. Volevo provare molte ricette che trovavo online. Purtroppo, la maggior parte delle volte rimanevo molto delusa dal risultato. O il sapore non era di mio gradimento o la ricetta non funzionava per me. È stato allora che ho iniziato a creare le mie ricette. È stato un inizio difficile con molti tentativi falliti. Ma sono stata molto persistente e non ho mollato, e una volta riuscita a realizzare una ricetta giusta non riuscivo a immaginare di fare altro. Volevo solo creare le mie ricette con i sapori che preferivo. 

 

Qual è la cosa migliore e la cosa peggiore dell'essere un food blogger/creatore di contenuti culinari? 

La cosa peggiore che sperimento è l'economia e i soldi. Quando sei un creatore più piccolo su questa grande piattaforma è davvero difficile trovare un buon reddito. So che l'esperienza di ognuno è diversa, ma per me questa è la lotta più grande al momento. Il sogno è ovviamente poter fare questo a tempo pieno un giorno. 

La cosa migliore è come stimola la creatività. Sto lavorando duramente per migliorare la mia fotografia e anche se ho studiato fotografia prima, non ci sono limiti all'apprendimento. E lo adoro! È così divertente dall'inizio della preparazione di una ricetta alla fotografia stessa fino al traguardo della pubblicazione. Amo aver trovato molti amici qui con lo stesso interesse e ci sono così tanti aspetti positivi nel ruolo di creatore di cibo. 

 

Dove trovi ispirazione per nuove ricette e foto? 

A volte sento semplicemente di voler mangiare qualcosa e la preparo. Haha. Scherzi a parte, ma è per lo più così. Cerco anche di pensare ai colori per il mio feed. Per esempio, un giorno avevo bisogno di qualcosa di viola e ho mescolato un frullato, che volevo fosse ispirato a Moonmilk, quindi ho aggiunto ashwagandha. È andata bene, ma ci sono molte volte in cui fallisco e non pubblico la ricetta. Questo perché valuto anche il sapore e la consistenza. Non voglio pubblicare una ricetta che non mi piace. Le volte che fallisco le vedo comunque come una bella esperienza di apprendimento e non mi sento abbattuta. 

 

Oltre a creare cibo e fare blogging, hai altre passioni nella tua vita? Come ti piace trascorrere il tuo tempo libero? 

La mia passione numero uno sono i miei figli e passare del tempo con loro. Amo anche imparare sulle erbe e la medicina naturale. Questo è un interesse che ho da un po'. Amo stare vicino alla natura e fare passeggiate nei boschi regolarmente. È stata anche una terapia per me a causa della lotta con la mia depressione. 

 

Perché hai deciso di collaborare con noi di Rawnice? 

Ho deciso di collaborare con Rawnice perché amo il vostro marchio e i vostri prodotti. All'inizio avevo provato solo due delle vostre polveri, ma una volta che ne ho provate di più sono stata molto felice della qualità e dei sapori. Mi piace il vostro stile e sento che parla a me e al mio focus. 

 

Qual è la tua polvere Rawnice preferita, e perché? 

Deve essere la polvere di butterfly pea! È così magico come il blu diventa viola aggiungendo il limone. Ed è anche così divertente lavorarci perché non sai mai come verrà in alcune ricette. È davvero sperimentale e questo è ciò che amo! 

 

Questa settimana celebriamo la Giornata della Donna. Ci sono donne che ti ispirano? 

Questa è una domanda così difficile perché ci sono così tante donne che mi ispirano ogni giorno. Guardando l'aspetto fotografico, posso pensare a due donne che mi ispirano molto al giorno d'oggi, sono @bealubas e @silvia_salvialimone. Le loro abilità fotografiche mi stupiscono e ho imparato molto leggendo i loro consigli.